Ich spreche mit Dr. Malte Rubach über sein aktuelles Buch „Das Geheimnis des gesunden Alterns“. In diesem Zusammenhang sprechen wir unter anderem über das Thema Milch, warum Kaffee gesund ist, über das Intervallfasten, den Sinn und Unsinn von Nahrungsergänzungen, die Bedeutung von Empfehlungen und Richtwerten, die Aussagekraft von Studien und vieles mehr.

Dr. Malte Rubach | https://mrexpert.de
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Das Geheimnis des gesunden Alterns:
Die Essenz aller wissenschaftlichen Studien
Droemer Knaur März 2020
336 Seiten, 20,00 € (gebundene Ausgabe)
ISBN: 9783426658628

Cochrane-Stiftung

Buchtipps von Dr. Rubach:

Nils Binnberg
Ich habe es satt!:
Wie uns Ernährungsgurus krank machen
suhrkamp taschenbuch, März 2019
978-3518469385

Prof. Dr. Johannes Erdmann, Margit Hausmann
Satt essen und abnehmen
Riva-Verlag 2019
ISBN: 978-3742311153

Arsengehalt in Reis, Stellungnahme des Bundesamtes für Risikobewertung

Empfehlung von Dr. Rubach für ein Geruchstraining, entwickelt von Prof. Hummel

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