Alle Artikel mit dem Schlagwort: saisonales Gemüse

Calas Welt – der Podcast Nr. 50 Saisonal und regional essen im August – Koch- und Rezept-Tipps

Hier findest du Tipps zum saisonalen Angebot im August, diverse Rezeptideen, Zubereitungsvorschläge, Hintergrundinfos und zwei Buchtipps.

Rezepte:

Steckrübensuppe:
https://www.cala-kocht.de/?s=steckr%C3%BCbe&submit=Suche

Zucchinipflanzerl:
https://www.cala-kocht.de/?p=6597

Selleriesalat:
http://www.cala-kocht.de/?p=1998

Pasta mit Staudensellerie
https://www.cala-kocht.de/?p=230

Obstkuchen-Rezepte (vegan):
https://www.cala-kocht.de/?p=3994

Pfirsich-Karte mit Rosmarin
https://www.cala-kocht.de/?p=6722

Chicorée und Birne
https://www.cala-kocht.de/?p=456

Buchempfehlungen:

Haya Molcho
Balagan!: Rezepte aus der orientalischen Küche – by NENI
Südwest-Verlag
978-3517094809

„Das Marmeladenbuch“
von Véronique Witzigmann und Kat Menschik
(Insel-Bücherei)
ISBN 978-3458177579

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Calas Welt – der Podcast Nr. 44 Saisonal und regional essen im Mai und Juni – Koch- und Rezept-Tipps

Hier findest du Tipps zum saisonalen Angebot im Mai, spannende Rezepte für einen hessischen Klassiker und einen Tipp für einen wirklich guten, regionalen Erzeuger im Rhein-Main Gebiet.

Ed Browns Erdbeertarte 

https://www.cala-kocht.de/?p=189

Grüne-Soße-Rezepte
https://www.cala-kocht.de/?p=1240

Obsthof Schneider
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Calas Welt – der Podcast Nr. 41 Saisonal und regional essen im April – Koch- und Rezept-Tipps

Hier findest du Tipps zum saisonalen Angebot im April und verrate dir unter anderem das Rezept für eine klassische Spargelsuppe.

Dicke Spargelspitzen aus dem Ofen mit Kartoffelgratin & das Rezept für meine Linsen-Zitronen-Creme:
https://www.cala-kocht.de/?p=4595

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https://www.cala-kocht.de/?p=4558

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Calas Welt – der Podcast Nr. 41 Saisonal und regional essen im April – Koch- und Rezept-Tipps

DownloadShow URL Hier findest du Tipps zum saisonalen Angebot im April und verrate dir unter anderem das Rezept für eine klassische Spargelsuppe. Dicke Spargelspitzen aus dem Ofen mit Kartoffelgratin & das Rezept für meine Linsen-Zitronen-Creme: https://www.cala-kocht.de/?p=4595 Rabarber-Tarte: https://www.cala-kocht.de/?p=4558 Meine Steady Seite: https://steadyhq.com/de/calaswelt

Calas Welt – der Podcast Nr. 37 Saisonal und regional essen im Februar und März – Koch- und Rezept-Tipps

DownloadShow URL Zum dürftigen saisonalen Angebot im Februar und März gebe ich dir ein paar Koch-Tipps und verrate dir unter anderem ein leckeres Rezept für eine Steckrüben-Suppe und wie du Chinakohl schmackhaft zubereiten kannst. Rhabarber-Tante (vegan aber mit Zucker): https://www.cala-kocht.de/?p=4558 „Milas Salat“ https://www.cala-kocht.de/?p=105

Calas Welt – der Podcast Nr. 34 Saisonal und regional essen im Januar – Koch- und Rezept-Tipps

Welche (Obst-) und Gemüsesorten haben jetzt bei uns Saison? Warum ist es wichtig, dass sie auf dem Speiseplan nicht fehlen? Was kann man damit machen?

Wurzelgemüse mit Grünkohl-Hanfsamen-Topping
https://www.cala-kocht.de/?p=5886

Quinoa-Salat mit Grünkohl und Brokkoli
https://www.cala-kocht.de/?p=4435

Calas Rosenkohl mit Birnen und Fenchelsaat
https://www.cala-kocht.de/?p=4913

Wirsing-Lauch-Gemüse
https://www.cala-kocht.de/?p=2230

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