{"id":6905,"date":"2019-10-28T17:11:05","date_gmt":"2019-10-28T17:11:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cala-kocht.de\/?p=6905"},"modified":"2019-10-28T17:11:05","modified_gmt":"2019-10-28T17:11:05","slug":"kuerbis-mit-haselnuss-kaese-kruste","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cala-kocht.de\/?p=6905","title":{"rendered":"K\u00fcrbis mit Haselnuss-K\u00e4se-Kruste"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/span><\/p>\n

Dieses Rezept habe ich aus Holland mitgebracht. Ich finde es extrem lecker – K\u00fcrbis at it\u2019s best…<\/p>\n

Zutaten (f\u00fcr 2 Portionen als Hauptmahlzeit)<\/strong>
\n1 mittelgro\u00dfer Hokaidok\u00fcrbis
\nmehrere Zweige Rosmarin und Thymian
\nOliven\u00f6l
\nSalz
\nHaseln\u00fcsse
\netwas kr\u00e4ftiger K\u00e4se (z.B. Parmesan oder Bergk\u00e4se)<\/p>\n

Zubereitung<\/strong>
\nOfen auf 175\u00b0 vorheizen.<\/p>\n

Hokaidok\u00fcrbis sch\u00e4len (siehe Tipp) und in Spalten schneiden. In eine feuerfeste Form geben und reichlich mit Oliven\u00f6l betr\u00e4ufeln. Salzen. Kr\u00e4uter ein bisschen zerkleinern und auf den K\u00fcrbisspalten verteilen.<\/p>\n

Ca. 45 Minuten im Ofen garen, bis der K\u00fcrbis weich ist.
\nIn der Zwischenzeit Haseln\u00fcsse fein hacken, K\u00e4se reiben. Mischen.
\nNach dem Ende der Garzeit die Temperatur im Ofen auf 135\u00b0 senken. Die K\u00e4se-Haselnuss-Mischung auf den K\u00fcrbisspalten verteilen und zur\u00fcck indem Ofen geben. Kurz \u00fcberbacken bis die Mischung gleichm\u00e4\u00dfig br\u00e4unt.<\/p>\n

Dazu schmeckt ein gr\u00fcner Salat.<\/p>\n

Tipp: Man sagt ja, dass man den Hokkaido-K\u00fcrbis nicht sch\u00e4len muss, aber ich mag ihn gesch\u00e4lt lieber. Ich finde, dass sonst oft harte Fasern aus der Schale verbleiben und finde das unangenehm beim Essen…<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Viel Spa\u00df beim Ausprobieren und hinterlasst mir gerne einen Kommentar, wie der K\u00fcrbis euch geschmeckt hat!<\/p>\n

Liebe Gr\u00fc\u00dfe
\nCala<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dieses Rezept habe ich aus Holland mitgebracht. Ich finde es extrem lecker – K\u00fcrbis at it\u2019s best… Zutaten (f\u00fcr 2 Portionen als Hauptmahlzeit) 1 mittelgro\u00dfer Hokaidok\u00fcrbis mehrere Zweige Rosmarin und Thymian Oliven\u00f6l Salz Haseln\u00fcsse etwas kr\u00e4ftiger K\u00e4se (z.B. Parmesan oder Bergk\u00e4se) Zubereitung Ofen auf 175\u00b0 vorheizen. Hokaidok\u00fcrbis sch\u00e4len (siehe Tipp) und in Spalten schneiden. In eine feuerfeste Form geben und reichlich mit Oliven\u00f6l betr\u00e4ufeln. Salzen. Kr\u00e4uter ein bisschen zerkleinern und auf den K\u00fcrbisspalten verteilen. Ca. 45 Minuten im Ofen garen, bis der K\u00fcrbis weich ist. In der Zwischenzeit Haseln\u00fcsse fein hacken, K\u00e4se reiben. Mischen. Nach dem Ende der Garzeit die Temperatur im Ofen auf 135\u00b0 senken. Die K\u00e4se-Haselnuss-Mischung auf den K\u00fcrbisspalten verteilen und zur\u00fcck indem Ofen geben. Kurz \u00fcberbacken bis die Mischung gleichm\u00e4\u00dfig br\u00e4unt. Dazu schmeckt ein gr\u00fcner Salat. Tipp: Man sagt ja, dass man den Hokkaido-K\u00fcrbis nicht sch\u00e4len muss, aber ich mag ihn gesch\u00e4lt lieber. Ich finde, dass sonst oft harte Fasern aus der Schale verbleiben und finde das unangenehm beim Essen… Viel Spa\u00df beim Ausprobieren und hinterlasst mir gerne einen Kommentar, wie der …<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[1],"tags":[],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p5wr8k-1Nn","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cala-kocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6905"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cala-kocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cala-kocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cala-kocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cala-kocht.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6905"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.cala-kocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6905\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6918,"href":"https:\/\/www.cala-kocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6905\/revisions\/6918"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cala-kocht.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6905"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cala-kocht.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6905"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cala-kocht.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6905"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}