{"id":6876,"date":"2019-10-15T16:28:55","date_gmt":"2019-10-15T16:28:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cala-kocht.de\/?p=6876"},"modified":"2019-10-15T16:31:42","modified_gmt":"2019-10-15T16:31:42","slug":"frankfurts-outback-preisgekroent-das-neue-heft-rhein-main-geht-aus-2020-ist-da","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cala-kocht.de\/?p=6876","title":{"rendered":"Frankfurts Outback preisgekr\u00f6nt – das neue Heft „Rhein-Main geht aus 2020“ ist da"},"content":{"rendered":"

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Einmal im Jahr l\u00e4dt die Redaktion von Journal Frankfurt ins Medienhaus um die Preistr\u00e4ger der „Peripherie“ vorzustellen: die Restaurants aus dem Umland von Frankfurt, die es als Empfehlung ins neue Heft von Rhein-Main geht aus geschafft haben.<\/p>\n

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\nIn diesem Jahr sind dies (auf dem Bild oben von links nach rechts)<\/p>\n

Restaurant Schwarzenstein<\/strong> (Nils Henkel), Geisenheim
\n<\/strong>1. Platz in den Kategorien „Rhein-Main – Exklusiv“ und „Rheingau & Rheinhessen – Die Edlen“
\nHelbigs Gasthaus<\/strong> (Ludger Helbig), Johannesberg
\n<\/strong>1. Platz in der Kategorie „Wetterau, Vogelsberg & Spessart – Die Edlen“
\nGenussWerkstatt<\/strong> (Carl Gr\u00fcnewald), Mainz
\n1. Platz in der Kategorie „Wiesbaden & Mainz – Die Edlen“
\nZum Heiligen Stein<\/strong> (Anto<\/span>nio Branca), Muschenheim
\n1.\u00a0Platz in der Kategorie „Wetterau, Vogelsberg & Spessart – Essen beim Erzeuger“
\nZwei und Zwanzig<\/strong> (Dirk Schritt), Geisenheim
\n<\/strong>1. Platz in der Kategorie „Rhein-Main – Fleischlos“
\nDas Kr\u00fc<\/strong>\u00a0 (Won Nam Begemann), Darmstadt
\n<\/strong>1. Platz in der Kategorie „Darmstadt – Die Lieblinge“
\n360 Grad<\/strong> (Alexander Hohlwein), Limburg
\n1. Platz in der Kategorie „Taunus – Die Edlen“<\/p>\n

Die Siegerehrung nahm stellvertretend f\u00fcr den erkrankten Jan Paul Stich Bastian Fiebig von JOURNAL FRANKFURT vor (2. von links auf dem Bild oben).<\/p>\n

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So sch\u00f6n es auch angerichtet ist, es ist mir unverst\u00e4ndlich: Alexander Hohlwein vom 360 Grad (1. Platz Kategorie „Darmstadt – die Lieblinge“ serviert immer noch G\u00e4nsestopfleber… Warum nimmt das kein Ende?<\/p><\/div>\n

Nat\u00fcrlich sind alle Restaurants zu Recht und aus gutem Grund ausgezeichnet worden und diese Auszeichung von JOURNAL FRANKFURT ist in der Region auch einiges wert. Viele Restaurants sind „Dauerbrenner“ und bekommen die Auszeichung jedes Jahr (wobei ich das nicht klein reden m\u00f6chte: man muss sich diese Auszeichnung schlie\u00dflich auch immer wieder verdienen k\u00f6nnen, ohne langweilig zu werden…)<\/p>\n

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Nils Henkel vom Gourmetrestaurant Burg Schwarzenstein in Geisenheim (https:\/\/www.burg-schwarzenstein.de), 1. Platz in den Kategorien „Rhein-Main – Exklusiv“ und „Rheingau & Rheinhessen – Die Edlen“ pr\u00e4sentierte Rote Garnele, Calamaretti, griechischen Salat und Schafsjoghurt<\/p><\/div>\n

Explixit erw\u00e4hnen und vorstellen m\u00f6chte ich hier stellvertretend zwei Restaurants:<\/p>\n

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aus dem Restaurant „Zwei und Zwanzig“ 1. Platz in der Kategorie „Rhein-Main – Fleischlos“: Pommes Macaire mit Champignonragout & Estragonschaum<\/p><\/div>\n

Das „Zwei und Zwanzig<\/strong>“ in Geisenheim (www.zwei-und-zwanzig.de<\/a>) hat sich mit fleischlosen Gerichten offensichtlich nicht zu Unrecht einen Namen gemacht: auch auf der Pressekonferenz waren sich viele einig: die Kostprobe, die Dirk Schritt pr\u00e4sentierte, gefiel den Journalisten besonders gut. Und mir gef\u00e4llt daran, dass man sich mit veganem Essen so in die Herzen selbst der kritischen Journalisten kochen kann. Entsprechend wurde das Ehepaar Schritt auch immer wieder nach ihrer Geschichte und dem Hintergrund f\u00fcr den Namen des Restaurants gefragt: „Zwei“ steht f\u00fcr die zwei Betreiber, Marina und Dirk Schritt, „Zwanzig“ f\u00fcr die urspr\u00fcnglich 20 Pl\u00e4tze, die das Restaurant zun\u00e4chst hatte und die „22“ f\u00fcr den Buchstaben V im Alphabet, weil man die Attribute Vegan oder Vegetarisch gar nicht so sehr in den Vordergrund stellen wollte.<\/p>\n

\u00dcberrascht haben mich \u00fcbrigens nicht nur das tolle Angebot, sondern auch die sehr moderaten Preise..<\/p>\n

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Hervorragend zusammengestellt von Ludger Helbig aus Helbigs Gasthaus (Johannesberg) 1. Platz in der Kategorie „Wetterau, Vogelsberg & Spessart – Die Edlen“: Thunfisch – Erdnuss – Rettich – Gurke – Gingerbeer<\/p><\/div>\n

Helbigs Gasthaus<\/strong> (Auberge de Temple, www.auberge-de-temple.de<\/a>) ist ein wundersch\u00f6nes, unkonventionell gestaltetes Gasthaus in Johannesberg (oberhalb von Aschaffenburg).
\nDie Gestaltung der Zimmer ist einzelnen K\u00fcnstlern gewidmet. Angeschlossen sind zwei Restaurants.
\nIm „Gasthaus“ isst man etwas „einfacher“, im „Helbig’s“ etwas gehobener. Interessant sind auch die tollen Arrangements f\u00fcr die Kombi \u00dcbernachtung und Kulinarik, in Kooperation mit Ilka Amrheins Day Spa \u201eHautnah\u201c in Breunsberg gibt es auch ein Wellness-Angebot.
\nIn der angeschlossenen Kochschule vermittelt Ludger Helbig sein Wissen.
\n4-Gang-Genussmen\u00fc ab 91 \u20ac, 3-Gang-Gasthaus-Men\u00fc ab 42,60 \u20ac, Vorspeisen \u00e0 la Carte ab 17 \u20ac, Hauptgerichte ab 27 \u20ac.
\nTipp: Das Men\u00fc „Twen\u00fc“ richtet sich an junge Goumets unter 30: Aperitif, Gru\u00df aus der K\u00fcche, 3-Gang-Men\u00fc, den passende Wein, Mineralwasser und zum Abschluss Espresso & Co. gibt es f\u00fcr 75 \u20ac pro Person.<\/p>\n

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Wir verlosen dreimal je ein Exemplar des aktuellen Heftes RHEIN-MAIN GEHT AUS 2020. <\/strong>Hierzu hinterlassen Sie bitte einen Kommentar zu diesem Beitrag und nennen uns Ihr Lieblingsrestaurant au\u00dferhalb Frankfurts. Alle Kommentare, die bis zum 15.11.2019<\/strong> eingehen, nehmen an der Verlosung teil.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dieser Beitrag enth\u00e4lt Werbung Einmal im Jahr l\u00e4dt die Redaktion von Journal Frankfurt ins Medienhaus um die Preistr\u00e4ger der „Peripherie“ vorzustellen: die Restaurants aus dem Umland von Frankfurt, die es als Empfehlung ins neue Heft von Rhein-Main geht aus geschafft haben. In diesem Jahr sind dies (auf dem Bild oben von links nach rechts) Restaurant Schwarzenstein (Nils Henkel), Geisenheim 1. Platz in den Kategorien „Rhein-Main – Exklusiv“ und „Rheingau & Rheinhessen – Die Edlen“ Helbigs Gasthaus (Ludger Helbig), Johannesberg 1. Platz in der Kategorie „Wetterau, Vogelsberg & Spessart – Die Edlen“ GenussWerkstatt (Carl Gr\u00fcnewald), Mainz 1. Platz in der Kategorie „Wiesbaden & Mainz – Die Edlen“ Zum Heiligen Stein (Antonio Branca), Muschenheim 1.\u00a0Platz in der Kategorie „Wetterau, Vogelsberg & Spessart – Essen beim Erzeuger“ Zwei und Zwanzig (Dirk Schritt), Geisenheim 1. Platz in der Kategorie „Rhein-Main – Fleischlos“ Das Kr\u00fc\u00a0 (Won Nam Begemann), Darmstadt 1. Platz in der Kategorie „Darmstadt – Die Lieblinge“ 360 Grad (Alexander Hohlwein), Limburg 1. Platz in der Kategorie „Taunus – Die Edlen“ Die Siegerehrung nahm stellvertretend f\u00fcr den erkrankten Jan …<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[1],"tags":[],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p5wr8k-1MU","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cala-kocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6876"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cala-kocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cala-kocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cala-kocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cala-kocht.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6876"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/www.cala-kocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6876\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6897,"href":"https:\/\/www.cala-kocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6876\/revisions\/6897"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cala-kocht.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6876"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cala-kocht.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6876"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cala-kocht.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6876"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}