{"id":6594,"date":"2019-05-31T14:38:08","date_gmt":"2019-05-31T14:38:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cala-kocht.de\/?p=6594"},"modified":"2019-05-31T15:04:53","modified_gmt":"2019-05-31T15:04:53","slug":"idee-geklaut-super-leckerer-salat-mit-spinat-und-ziegenkaese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cala-kocht.de\/?p=6594","title":{"rendered":"Idee geklaut: super leckerer Salat mit Spinat und Ziegenk\u00e4se"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-size: 10pt;\">Der Beitrag enth\u00e4lt Werbung, f\u00fcr die ich nicht bezahlt worden bin.<\/span><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.cala-kocht.de\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Asiasalat_mit_Spinat.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-6595\" src=\"https:\/\/www.cala-kocht.de\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Asiasalat_mit_Spinat.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/www.cala-kocht.de\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Asiasalat_mit_Spinat.jpg 640w, https:\/\/www.cala-kocht.de\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Asiasalat_mit_Spinat-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Unser Hollandurlaub beginnt und endet meist mit einem Besuch bei <a href=\"https:\/\/lindenhoff.nl\/\">Lindenhoff<\/a>. Und im April habe ich dort einen tollen Salat gegessen. Das genaue Rezept kenne ich nat\u00fcrlich nicht, aber ich habe mein eigenes Ding daraus gemacht und liebe diese Kombination:<\/p>\n<p><strong>Zutaten (pro Portion)<\/strong><br \/>\nca. 60g gemischte Asiasalate<br \/>\nca. 30g Ruccola<br \/>\nca. 120g Spinat (am besten Babyspinat)<br \/>\n2 EL bester Balsamicoessig (ohne Zuckerzus\u00e4tze)<br \/>\n1 EL kaltgepresstes Oliven\u00f6l<br \/>\netwas Meer- oder Steinsalz<br \/>\nfrisch gemahlener Pfeffer<br \/>\n1 TL dunkler fl\u00fcssiger Honig<br \/>\n1 EL Pinienkerne<br \/>\n2 EL Walnusskerne, geviertelt oder grob gehackt<br \/>\n30-40g Ziegenfrischk\u00e4se<\/p>\n<p><strong>Zubereitung<br \/>\n<\/strong><br \/>\n1. Salat und Spinat gr\u00fcndlich waschen, grobe Stiele entfernen.<\/p>\n<p>2. F\u00fcr das Dressing Balsamicoessig, Oliven\u00f6l und Honig mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.<\/p>\n<p>3. Salat in einer Sch\u00fcssel mit dem Dressing mischen. In einem tiefen Teller anrichten.<\/p>\n<p>4. Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Fett r\u00f6sten.<\/p>\n<p>4. In einer Pfanne den feuchten Spinat bei mittlerer Hitze kurz zusammenfallen lassen. Etwas salzen und auf den Salat geben (nicht mischen).<\/p>\n<p>5. Auf dem warmen Spinat den Ziegenk\u00e4se verteilen. Walnusskerne und Pinienkerne auf dem Salat verteilen.<\/p>\n<p>Warm servieren, ggf. mit einer Scheibe ger\u00f6stetem Wei\u00dfbrot.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Ich w\u00fcnsche euch viel Spa\u00df beim Ausprobieren und<br \/>\nein wunderbar sonniges Wochenende<\/p>\n<p>Liebe Gr\u00fc\u00dfe<br \/>\nCala<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der Beitrag enth\u00e4lt Werbung, f\u00fcr die ich nicht bezahlt worden bin. Unser Hollandurlaub beginnt und endet meist mit einem Besuch bei Lindenhoff. Und im April habe ich dort einen tollen Salat gegessen. Das genaue Rezept kenne ich nat\u00fcrlich nicht, aber ich habe mein eigenes Ding daraus gemacht und liebe diese Kombination: Zutaten (pro Portion) ca. 60g gemischte Asiasalate ca. 30g Ruccola ca. 120g Spinat (am besten Babyspinat) 2 EL bester Balsamicoessig (ohne Zuckerzus\u00e4tze) 1 EL kaltgepresstes Oliven\u00f6l etwas Meer- oder Steinsalz frisch gemahlener Pfeffer 1 TL dunkler fl\u00fcssiger Honig 1 EL Pinienkerne 2 EL Walnusskerne, geviertelt oder grob gehackt 30-40g Ziegenfrischk\u00e4se Zubereitung 1. Salat und Spinat gr\u00fcndlich waschen, grobe Stiele entfernen. 2. F\u00fcr das Dressing Balsamicoessig, Oliven\u00f6l und Honig mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 3. Salat in einer Sch\u00fcssel mit dem Dressing mischen. In einem tiefen Teller anrichten. 4. Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Fett r\u00f6sten. 4. In einer Pfanne den feuchten Spinat bei mittlerer Hitze kurz zusammenfallen lassen. Etwas salzen und auf den Salat geben (nicht mischen). 5. 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