{"id":5575,"date":"2017-09-19T17:21:24","date_gmt":"2017-09-19T17:21:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cala-kocht.de\/?p=5575"},"modified":"2017-09-19T19:25:42","modified_gmt":"2017-09-19T19:25:42","slug":"fruehstueck-das-satt-macht","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cala-kocht.de\/?p=5575","title":{"rendered":"Fr\u00fchst\u00fcck, das satt macht…"},"content":{"rendered":"
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Sattmacherfr\u00fchst\u00fcck: Avocado, Gefl\u00fcgel (alternativ Tofu), N\u00fcsse, Papaya, \u00d6liven- und Lein\u00f6l<\/p><\/div>\n

In meinem aktuellen Podcast (hier<\/a>) spreche ich dar\u00fcber, dass ich eine Reduktion der Mahlzeitenfrequenz f\u00fcr sinnvoll halte und berichte, dass ich schon seit einiger Zeit fast jeden Tag nur noch zwei Mahlzeiten esse: Fr\u00fchst\u00fcck und Mittagesen.<\/p>\n

Ich habe festgestellt, dass ich besser schlafe und mich fitter f\u00fchle, wenn ich abends nichts mehr esse und somit vom Ende des Mittagessens bis zum n\u00e4chsten Fr\u00fchst\u00fcck keine Nahrung mehr aufnehme. Das ergibt eine Pause von bis zu 18,5 Stunden.<\/p>\n

Diese Ern\u00e4hrugnsweise wird auch intermittierenden Fasten bzw. Intervallfasten genannt.<\/p>\n

Um das durchhalten zu k\u00f6nnen – was \u00fcbrigens sehr viel leichter ist, als es scheint – ist es wichtig, dass die verbleibenden Mahzeiten nahrhaft und gut s\u00e4ttigen sind.<\/p>\n

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Avocados, Mozzarella, Basilikum und ger\u00f6stete Waln\u00fcsse auf in Oliven\u00f6l geschmortem Raddiccio. Idee: Edward Brown<\/p><\/div>\n

Brot mit Aufstrich oder ein M\u00fcsli mit etwas Pflanzenmilch reicht da zum Fr\u00fchst\u00fcck nicht.<\/p>\n

Da ich auch in der Ern\u00e4hrungsberatung diese Ern\u00e4hrungsweise empfehle, werde ich immer wieder vor allem nach s\u00e4ttigenden Fr\u00fchst\u00fcckrezepten gefragt.<\/p>\n

Hier sind zwei Vorschl\u00e4ge.<\/p>\n

Es ist mir wichtig dabei auf Getreide zu verzichten – denn Brot oder Haferflocken machen zwar im ersten Moment scheinbar satt, halten aber nicht lange vor. Au\u00dferdem ist der hohe Konsum von Getreide ohnehin nicht sinnvoll.<\/p>\n

Sattmacher in meinen Vorschl\u00e4gen sind neben den pflanzlichen Proteinen vor allem die Fette. Avodado kann in diesem Zusammenhang gar nicht oft genug genannt werden – sie schmeckt sowohl in fruchtigen als auch in herzhaften Gerichten, liefet viele wichtige N\u00e4hrstoffen und macht durch ihren hohen Fettgehalt lange satt.<\/p>\n

Vorschlag 1:
\nFr\u00fchst\u00fcckssalat ohne Obst
\n<\/strong>
\n\"\"<\/a><\/p>\n

Zutaten:
\n<\/strong>1 Avocado
\n2 kleine Tomaten (oder eine entsprechende Menge Cocktailtomaten)
\n1 kleine Landgurke (gesch\u00e4lt)
\n2-3 EL N\u00fcsse (z.B. Walnuss, Haselnuss, Manden)
\n1 EL Mandelmehl
\n1 EL Oliven\u00f6l
\n1 EL Lein\u00f6l
\nPfeffer<\/p>\n

Avocado und Gurke sch\u00e4len, Tomaten waschen, die Stielans\u00e4tze entfernen. Gem\u00fcse in mundgerechte St\u00fccke schneiden. Gem\u00fcse, N\u00fcsse und Mandelmehl in eine Sch\u00fcssel geben. Mit Oliven\u00f6l, Lein\u00f6l und Pfeffer nach Wunsch abschmecken.<\/p>\n

Tipp: In diesem Salat schmeckt auch ein s\u00e4uerlicher Apfel sehr gut.<\/p>\n

Vorschlag 2:
\nDie fruchtige Variante<\/strong><\/p>\n

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Zutaten:<\/strong>
\n1 Avocado
\n1 nicht zu reife Banane
\n\u00bd Khaki-Frucht
\n2 EL Hanfsamen
\n2 ELSonnenblumenkerne
\n2 EL Lein\u00f6l
\n2 TL Maracuja\u00f6l
\n1 Prise Salz<\/p>\n

Avocado sch\u00e4len und in mundgerechte W\u00fcrfel schneiden. Khaki-Frucht waschen und ebenfalls in W\u00fcrfel schneiden. Banane sch\u00e4len und in Scheiben schneiden.
\nAlle Zutaten in einer Sch\u00fcssel mischen.<\/p>\n

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F\u00fcr ein sp\u00e4tes herzhaftes Fr\u00fchst\u00fcck eigenet sich auch diese Variante mit Papaya, Avocado und Tomate auf Ruccolasalat, dazu Frischk\u00e4se und Walnusskerne.<\/p><\/div>\n

Wenn du weitere Rezepte suchst, Unterst\u00fctzung bei deiner Ern\u00e4hrung brauchst oder einfach deine Ern\u00e4hrung einmal unter die Lupe nehmen und durch neue Ideen erg\u00e4nzen m\u00f6chtest, maile mir gerne an info@cala-kocht.de<\/a><\/p>\n


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In meinem aktuellen Podcast (hier) spreche ich dar\u00fcber, dass ich eine Reduktion der Mahlzeitenfrequenz f\u00fcr sinnvoll halte und berichte, dass ich schon seit einiger Zeit fast jeden Tag nur noch zwei Mahlzeiten esse: Fr\u00fchst\u00fcck und Mittagesen. Ich habe festgestellt, dass ich besser schlafe und mich fitter f\u00fchle, wenn ich abends nichts mehr esse und somit vom Ende des Mittagessens bis zum n\u00e4chsten Fr\u00fchst\u00fcck keine Nahrung mehr aufnehme. Das ergibt eine Pause von bis zu 18,5 Stunden. Diese Ern\u00e4hrugnsweise wird auch intermittierenden Fasten bzw. Intervallfasten genannt. Um das durchhalten zu k\u00f6nnen – was \u00fcbrigens sehr viel leichter ist, als es scheint – ist es wichtig, dass die verbleibenden Mahzeiten nahrhaft und gut s\u00e4ttigen sind. Brot mit Aufstrich oder ein M\u00fcsli mit etwas Pflanzenmilch reicht da zum Fr\u00fchst\u00fcck nicht. Da ich auch in der Ern\u00e4hrungsberatung diese Ern\u00e4hrungsweise empfehle, werde ich immer wieder vor allem nach s\u00e4ttigenden Fr\u00fchst\u00fcckrezepten gefragt. Hier sind zwei Vorschl\u00e4ge. Es ist mir wichtig dabei auf Getreide zu verzichten – denn Brot oder Haferflocken machen zwar im ersten Moment scheinbar satt, halten aber nicht lange …<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[1],"tags":[],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p5wr8k-1rV","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cala-kocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5575"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cala-kocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cala-kocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cala-kocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cala-kocht.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5575"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.cala-kocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5575\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5592,"href":"https:\/\/www.cala-kocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5575\/revisions\/5592"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cala-kocht.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5575"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cala-kocht.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5575"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cala-kocht.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5575"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}