{"id":4446,"date":"2015-03-28T22:19:28","date_gmt":"2015-03-28T22:19:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cala-kocht.de\/?p=4446"},"modified":"2015-03-29T10:54:22","modified_gmt":"2015-03-29T10:54:22","slug":"ein-bloggerinnenfruehstueck-neue-inspirationen-und-endlich-die-vegane-leberwurst","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cala-kocht.de\/?p=4446","title":{"rendered":"…ein Bloggerinnenfr\u00fchst\u00fcck, neue Inspirationen und endlich die vegane Leberwurst"},"content":{"rendered":"

\"150328_Collage_Bloggerfru\u0308hstu\u0308ck\"<\/a><\/p>\n

Heute habe ich mich auf den Weg nach Wiesbaden gemacht, um endlich die netten Bloggerinnen pers\u00f6nlich zu treffen, mit denen ich schon eine Weile auf Facebook „verbandelt“ bin.<\/p>\n

Wir haben uns im Heimathafen<\/a> getroffen, eine sch\u00f6ne Location mitten in Wiesbaden, mit viel Platz zum Arbeiten und tollem Fr\u00fchst\u00fccksangebot – leider Null Komma Nichts davon vegan \ud83d\ude41 Hier hat Wiesbaden eindeutig Nachholbedarf… \ud83d\ude41 Immerhin bekam ich einen Cappuccino mit Sojamilch (ich h\u00e4tte f\u00fcr den Notfall aber auch meine eigene Sojamilch dabeigehabt…)<\/p>\n

\"150328_Heimathafen\"<\/a><\/p>\n

Daf\u00fcr waren die Bloggerinnen und das Programm ganz toll und ich habe tats\u00e4chlich eine Menge erfahren, nette Leute kennen gelernt und Neues gelernt. Der Weg hat sich auf jeden fall gelohnt!<\/p>\n

Giovanna (stadtblogozin<\/a>) hat nicht nur das Fr\u00fchst\u00fcck wunderbar organisiert, sondern auch eine kleine Pr\u00e4sentation zum Thema „Social Media Strategie f\u00fcr Blogger“ vorbereitet – weil das ja auch noch ein Thema ist, mit dem ich bei Cala kocht noch nicht richtig zufrieden bin, habe ich die eine oder andere Anregung mitgenommen und mir sp\u00e4ter von Boris auch gleich ein noch paar zus\u00e4tzlich Infos geholt…<\/p>\n

\"150328_Heimathafen_2\"<\/a><\/p>\n

Mit Barbara (die photographin<\/a>) sind wir dann alle kreativ geworden und ich habe gelernt, dass das, was ich immer so nebenbei auf irgendwelche Zettelchen kritzele und in meinen Skizzenb\u00fcchern verarbeite, grade richtig „in“ ist – der Trend geht zur\u00fcck zum Handschreiben und Zeichnen – schaut euch mal auf Pinterst die Ergebniss zu „handwriting“ und „Sketch Notes“ an – ich war total fasziniert, was sich da tut…
\nNachdem wir also jahrelang alles digital, m\u00f6glichst steril und einheitlich gemacht haben, gehen wir jetzt quasi r\u00fcckw\u00e4rts und entdecken alte Werte neu – sogar Werbeschilder werden heute wieder handgemalt, habe ich gelernt. Mir soll es Recht sein, mir war die Welt der 90er und 00er Jahre sowieso zu steril. Auch wenn es ein bisschen absurd ist, kehren wir also \u00fcber einen Umweg zur\u00fcck zum Individuellen: jetzt zeichnen wir, fotografieren dann und binden das Foto vom Handgeschriebenen danach wieder digital ein…<\/p>\n

\"150328_Bloggerfru\u0308hstu\u0308ck\"<\/a><\/p>\n

Nat\u00fcrlich sind wir in Wiesbaden auch gleich selbst kreativ geworden – ich gebe zu, das sieht noch sehr nach Kinderzeichnung aus, aber ich arbeite dran, die Idee gef\u00e4llt mir auf jeden Fall…<\/p>\n

Mit Kohldampf kam ich am fr\u00fchen Nachmittag nach Hause und da ich bis Mittwoch beinahe t\u00e4glich im Edelkiosk<\/a> Annas traumhafte Kuchen genie\u00dfen kann, habe ich beschlossen, heute herzhaft zu schlemmen und endlich das Rezept f\u00fcr die vegane Leberwurst auszuprobieren, f\u00fcr das ich schon vor einiger Zeit die Zutaten eingekauft habe.<\/p>\n

Auf das Rezept bin ich mal wieder \u00fcber Pinterest<\/a> gesto\u00dfen und habe „vegangusto<\/a>„, den Blog von Jasmin Fe\u00df entdeckt.<\/p>\n

\"150328_vegane<\/a><\/p>\n

Meine „Leberwurst“ habe ich fast genau nach dem Rezept dort gemacht, allerdings habe ich die Menge halbiert. R\u00e4uchersalz habe ich nicht bekommen, das war aber kein Problem – ich habe es diesmal mit normalem Meersalz gemacht und w\u00fcrde es das n\u00e4chste Mal vielleicht sogar mit Kala Namak versuchen.<\/p>\n

…Zur \u00dcbung habe ich die Zutatenliste gleich mal per Hand geschrieben und ihr k\u00f6nnt sie sogar downloaden und zum Einkaufen mitnehmen \ud83d\ude42 Download Zutatenliste<\/a><\/p>\n

\"150328_Leberwurst_Zutaten\"<\/a>
\n<\/a>Bei der Zubereitung habe ich mich an das Original gehalten, aber die Reihenfolge etwas ver\u00e4ndert, damit das P\u00fcrieren einfacher wird:<\/p>\n