{"id":4362,"date":"2015-01-30T12:42:02","date_gmt":"2015-01-30T12:42:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cala-kocht.de\/?p=4362"},"modified":"2015-01-30T12:45:03","modified_gmt":"2015-01-30T12:45:03","slug":"ordnungsfreitag-die-zweite-der-schrank-im-flur-und-ein-sehr-willkommenes-rote-beete-rezept","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cala-kocht.de\/?p=4362","title":{"rendered":"Ordnungsfreitag die Zweite: Der Schrank im Flur und ein sehr willkommenes Rote-Beete-Rezept"},"content":{"rendered":"<h4><a href=\"http:\/\/www.cala-kocht.de\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/150130_Collage-Titel.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-4367\" src=\"http:\/\/www.cala-kocht.de\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/150130_Collage-Titel.jpg\" alt=\"150130_Collage Titel\" width=\"2400\" height=\"1200\" srcset=\"https:\/\/www.cala-kocht.de\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/150130_Collage-Titel.jpg 2400w, https:\/\/www.cala-kocht.de\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/150130_Collage-Titel-300x150.jpg 300w, https:\/\/www.cala-kocht.de\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/150130_Collage-Titel-1024x512.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 2400px) 100vw, 2400px\" \/><\/a><\/h4>\n<h4>Ja, ihr habt richtig aufgepasst: ich habe einen (Ordnungs-)Freitag \u00fcbersprungen.<\/h4>\n<h4>Aber nicht, weil ich nicht aufger\u00e4umt habe, sondern weil das n\u00e4chste \u201eObjekt\u201c tats\u00e4chlich zwei Freitage in Anspruch genommen hat &#8211; vor allem das Weiterverteilen all der ausrangierten Sachen (\u00fcber Facebook Free Your Stuff) war etwas aufw\u00e4ndiger&#8230;<\/h4>\n<h4>Diesmal habe ich mir \u2013 wie angek\u00fcndigt \u2013 unseren Flurschrank vorgenommen, einen sch\u00f6nen gro\u00dfe, antiken Schrank, den wir (eigentlich) als Garderobe benutzen. Da hier aber viel mehr Platz ist, als wir f\u00fcr M\u00e4ntel und Jacken brauchen, ist hier auch so manches gelandet, was im Weg war:<\/h4>\n<ul>\n<li>Einkaufstaschen aller Art (konnte alles entsorgt oder verschenkt werden)&#8230;<\/li>\n<li>lustige Umh\u00e4ngetaschen, die wir eine Zeit lang mal f\u00fcr die Hundesachen benutzt haben, wenn wir unterwegs waren&#8230;<\/li>\n<li>ein paar Jacken, die wohl mehr oder weniger aus Bequemlichkeit dort hingen (aber gar nicht mehr getragen werden)&#8230;<\/li>\n<li>ein ganz langer selbstgestrickter Schal, der immer schon sehr unangenehm zu tragen war, von dem ich mich aber nicht trennen konnte, weil es so viel Arbeit gemacht hat, ihn zu stricken&#8230;<\/li>\n<li>ander Kleidungsst\u00fccke, die niemand (mehr) tr\u00e4gt (oder noch nie getragen hat), die aber mal viel Geld gekostet haben&#8230;<\/li>\n<li>usw.<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"color: #ff0000;\"><a href=\"http:\/\/www.cala-kocht.de\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/150130_Collage-Schrankinhalt.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-4364\" src=\"http:\/\/www.cala-kocht.de\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/150130_Collage-Schrankinhalt.jpg\" alt=\"150130_Collage Schrankinhalt\" width=\"2400\" height=\"1200\" srcset=\"https:\/\/www.cala-kocht.de\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/150130_Collage-Schrankinhalt.jpg 2400w, https:\/\/www.cala-kocht.de\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/150130_Collage-Schrankinhalt-300x150.jpg 300w, https:\/\/www.cala-kocht.de\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/150130_Collage-Schrankinhalt-1024x512.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 2400px) 100vw, 2400px\" \/><\/a><br \/>\n<\/span><\/p>\n<h4>Auch auf dem Schrank lag so manches, wof\u00fcr man keinen Platz gefunden hatte \u2013 tats\u00e4chlich haben wir erschreckenderweise seit mehreren Jahren z.B. mit 3 (!) zusammengefalteten Hunde-Halskrausen gelebt, die man da oben ganz bequem ablegen konnte. Ich frage mich: warum ist nie jemand auf die Idee gekommen, die Dinger wenigstens zusammenzufalten? Und wer (?) hat sie wann (?) \u00fcberhaupt jemals da hinger\u00e4umt? Mit welcher Intention? Gut ich bin recht klein, also kam ich nicht oft dazu, auf den Schrank zu schauen, aber sogar ich kann mich an den Anblick der Trichter sehr gut erinnern kann&#8230;), aber ich lebe ja nicht allein in diesem Haushalt und saubergemacht wird hier auch regelm\u00e4\u00dfig &#8211; hat das nie jemanden gest\u00f6rt? Ich bin verbl\u00fcfft&#8230;<\/h4>\n<h4>Nun gut, zwei von den Teilen sind jetzt beim Tierschutz gelandet, das andere liegt jetzt gr\u00fcndlich gereinigt, desinfiziert und auseinandergefaltet f\u00fcr der Fall der F\u00e4lle auf dem Boden des Schrankes. Diverse Jacken und M\u00e4ntel sind entsorgt, andere in der ebay-Kiste (auch noch so ein Projekt&#8230;) und diversen Kleinkram haben wir \u2013 wie gesagt \u2013 einfach verschenkt oder verschrottet.<\/h4>\n<h4>Der Schrank im Flur hat au\u00dferdem zwei gro\u00dfe Schubladen, in denen ich meine Tischdecken aufbewahre. Diese Schubladen sehe ich aber regelm\u00e4\u00dfig durch, weil ich Tischdecken f\u00fcr meine verschiedenen Projekte tats\u00e4chlich oft brauchen, daher war hier auch kaum etwas zu ordnen. Bis auf zwei drei kleine Deckchen, die nicht mehr verwendet werden, bleibt hier alles beim Alten.<\/h4>\n<p><a href=\"http:\/\/www.cala-kocht.de\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/150130_Schrank_Ordnung.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-4365\" src=\"http:\/\/www.cala-kocht.de\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/150130_Schrank_Ordnung.jpg\" alt=\"150130_Schrank_Ordnung\" width=\"800\" height=\"534\" srcset=\"https:\/\/www.cala-kocht.de\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/150130_Schrank_Ordnung.jpg 800w, https:\/\/www.cala-kocht.de\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/150130_Schrank_Ordnung-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/p>\n<h4>Der Flurschrank ist jetzt jedenfalls entr\u00fcmpelt, blitz-blank sauber, ordentlich und wartet mit viel (Stau-)Raum auf neue Ideen \u2013 ich muss mal sehen, was ich daraus mache. Da wir gar nicht den ganzen Platz f\u00fcr Jacken brauchen, denken wir schon l\u00e4nger \u00fcber eine ganz neue Schrank-L\u00f6sung im Flur nach. Das ist aber eher ein langfristiges Projekt, weil es sch\u00f6n w\u00e4re, wenn mit einer neuen Flur-L\u00f6sung Stauraum f\u00fcr K\u00fcchenobjekte entst\u00fcnde. Kurzfristig stehen deshalb zwei kleinere Projekte auf meiner to-do-Liste: zum einen m\u00f6chte ein einfaches Regal anschaffen, das man unterhalb der Kleiderstange in den Schrank stellen kann und so f\u00fcr robuste Ablagefl\u00e4chen sorgen kann &#8211; vielleicht habe ich sogar schon eine passende L\u00f6sung gefunden.<\/h4>\n<h4>Zum andren m\u00f6chte ich f\u00fcr diejenigen Jacken, die wir zum Spazierengehen anziehen und die oft auch dreckig und nass sind, und dann sowieso nicht in den Schrank k\u00f6nnen, parallel eine Aufh\u00e4ngungsm\u00f6glichkeit im Treppenhaus schaffen (auch daf\u00fcr habe ich schon eine Idee).<\/h4>\n<p><span style=\"color: #ff0000;\"><a href=\"http:\/\/www.cala-kocht.de\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/150130_Rote_Beete_Collage.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-4366\" src=\"http:\/\/www.cala-kocht.de\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/150130_Rote_Beete_Collage.jpg\" alt=\"150130_Rote_Beete_Collage\" width=\"2400\" height=\"1200\" srcset=\"https:\/\/www.cala-kocht.de\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/150130_Rote_Beete_Collage.jpg 2400w, https:\/\/www.cala-kocht.de\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/150130_Rote_Beete_Collage-300x150.jpg 300w, https:\/\/www.cala-kocht.de\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/150130_Rote_Beete_Collage-1024x512.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 2400px) 100vw, 2400px\" \/><\/a><\/span><\/p>\n<h4>Was das Kochen betrifft, l\u00e4uft zur Zeit nicht viel \u2013 ich habe mit unseren Projekten im und ums Haus alle H\u00e4nde voll zu tun und komme nicht wirklich dazu, in Ruhe zu kochen.<\/h4>\n<h4>Etwas habe ich aber trotzdem entdeckt, was ich unbedingt mit euch teilen m\u00f6chte. Dies ist vor allem ein Rezept f\u00fcr diejenigen von euch, die Rote Beete genauso wenig m\u00f6gen wie ich. Ich wei\u00df, die Rote Beete ist soooooo gesund \u2013 aber zum Fan dieses muffigen Gem\u00fcses macht mich dieses Wissen leider noch lange nicht&#8230;<\/h4>\n<h4>Trotzdem baue ich auch solche \u201eungeliebten\u201c Lebensmittel immer wieder konsequent in den Speiseplan ein und freue mich sehr, wenn ich dann doch mal ein Rezept finde, das klasse schmeckt. So auch <a href=\"http:\/\/www.alnatura.de\/Kochen%20und%20Geniessen\/Rezeptsuche\/Rote-Bete-Kokos-Suppe\" target=\"_blank\">dieses<\/a> aus dem aktuellem Alnatura-Magazin (Januar 2015). Wie immer, habe ich es etwas abgewandelt. So lasse ich die Orange aus dem urspr\u00fcnglichen Rezept weg und verwende statt dessen etwas Zitronenschalenabrieb. Zum Anbraten nehme ich Kokos\u00f6l statt Oliven\u00f6l und gebe die Kokosmilch erst am Ende des Garprozesses hinzu. Die frischen Kr\u00e4uter lasse ich komplett weg und verwende Zimtbl\u00fcte statt der Zimtstange.<\/h4>\n<h4>Hier meine Version:<\/h4>\n<h4><strong>Rote-Beete-Kokos-Suppe<br \/>\n<\/strong><br \/>\n<strong>Zutaten (f\u00fcr 2 gro\u00dfe Portionen)<br \/>\n<\/strong>300g Rote Bete<br \/>\n2 Fr\u00fchlingszwiebeln<br \/>\n1 daumendickes St\u00fcck frischer \u00adIngwer, ca. 4 cm lang<br \/>\n1 unbehandelte Zitrone<br \/>\n2 EL Kokos\u00f6l<br \/>\n500\u2009ml Gem\u00fcsebr\u00fche<br \/>\n200\u2009ml Kokosmilch<br \/>\n4-5 Zimtbl\u00fcten<br \/>\n1 Sternanis<br \/>\nMeersalz, Pfeffer<\/h4>\n<p><strong>Zubereitung<\/strong><\/p>\n<p>Rote Bete sch\u00e4len und in St\u00fccke schneiden.<\/p>\n<p>Fr\u00fchlingszwiebeln putzen, die groben gr\u00fcnen Teile wegschneiden und den Rest in feine Ringe schneiden. Zitrone hei\u00df waschen und abtrocknen. Gem\u00fcsebr\u00fche erhitzen.<\/p>\n<p>Kokos\u00f6l in einem Topf erhitzen. Rote Bete und Fr\u00fchlingszwiebeln darin and\u00fcnsten. Gem\u00fcsebr\u00fche angie\u00dfen. Ingwer und Zitronenschale hineinreiben, Zimtbl\u00fcten und Sternanis zuf\u00fcgen (ich verwende ein Tee-Netz) und zugedeckt 20\u201325 min k\u00f6cheln lassen. Gew\u00fcrze entfernen. Kokosmilch hinzugeben, kurz aufkochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Ich w\u00fcnsche euch viel Spa\u00df beim Aufr\u00e4umen und Nachkochen, aber vor allem ein herrliches Wochenende.<\/p>\n<p>Liebe Gr\u00fc\u00dfe<br \/>\nCala<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ja, ihr habt richtig aufgepasst: ich habe einen (Ordnungs-)Freitag \u00fcbersprungen. Aber nicht, weil ich nicht aufger\u00e4umt habe, sondern weil das n\u00e4chste \u201eObjekt\u201c tats\u00e4chlich zwei Freitage in Anspruch genommen hat &#8211; vor allem das Weiterverteilen all der ausrangierten Sachen (\u00fcber Facebook Free Your Stuff) war etwas aufw\u00e4ndiger&#8230; Diesmal habe ich mir \u2013 wie angek\u00fcndigt \u2013 unseren Flurschrank vorgenommen, einen sch\u00f6nen gro\u00dfe, antiken Schrank, den wir (eigentlich) als Garderobe benutzen. Da hier aber viel mehr Platz ist, als wir f\u00fcr M\u00e4ntel und Jacken brauchen, ist hier auch so manches gelandet, was im Weg war: Einkaufstaschen aller Art (konnte alles entsorgt oder verschenkt werden)&#8230; lustige Umh\u00e4ngetaschen, die wir eine Zeit lang mal f\u00fcr die Hundesachen benutzt haben, wenn wir unterwegs waren&#8230; ein paar Jacken, die wohl mehr oder weniger aus Bequemlichkeit dort hingen (aber gar nicht mehr getragen werden)&#8230; ein ganz langer selbstgestrickter Schal, der immer schon sehr unangenehm zu tragen war, von dem ich mich aber nicht trennen konnte, weil es so viel Arbeit gemacht hat, ihn zu stricken&#8230; ander Kleidungsst\u00fccke, die niemand (mehr) tr\u00e4gt (oder noch &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[1],"tags":[],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p5wr8k-18m","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cala-kocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4362"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cala-kocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cala-kocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cala-kocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cala-kocht.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4362"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.cala-kocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4362\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4372,"href":"https:\/\/www.cala-kocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4362\/revisions\/4372"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cala-kocht.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4362"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cala-kocht.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4362"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cala-kocht.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4362"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}