{"id":4280,"date":"2014-12-28T16:52:56","date_gmt":"2014-12-28T16:52:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cala-kocht.de\/?p=4280"},"modified":"2014-12-29T07:32:45","modified_gmt":"2014-12-29T07:32:45","slug":"snowflakes-ginger-cookies","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cala-kocht.de\/?p=4280","title":{"rendered":"Snowflakes & Ginger-Cookies"},"content":{"rendered":"

\"141228_Collage_<\/a><\/p>\n

Habt ihr sch\u00f6ne Weihnachten gehabt? Euch ein bisschen entspannt? Sch\u00f6ne Momente in der Familie oder mit Freunden genossen? Wunderbar!<\/p>\n

Ich bin herrlich ausgeruht, ausgeschlafen und entspannt, wir haben fein gegessen, lang geschlafen, viel gefaulenzt und richtig sch\u00f6ne Feiertage gehabt.<\/p>\n

So voller Elan habe ich gestern dann auch endlich Pl\u00e4tzchen gebacken \ud83d\ude42<\/p>\n

Bei uns hat es wie verr\u00fcckt geschneit und die Welt verwandelte sich vor unseren Augen in ein Winter-Wonderland \u2013 da habe ich mich direkt in die K\u00fcche gestellt und losgelegt. Meine neuen Ausstechformen (von hier<\/a>) wollte ich n\u00e4mlich auf keinen Fall erst zum n\u00e4chsten Weihnachtsfest ausprobieren und das Pl\u00e4tzchenrezept (ich liebe Ingwer…) klang auch zu verlocken….<\/p>\n

Die Rezeptidee habe ich von dieser Seite<\/a>, ich habe die Zutaten allerdings ein bisschen abgewandelt, da ich normalerweise weder Vanillezucker noch Ei-Ersatz verwende.
\nDer Teig ist ruck-zug gemacht und die Pl\u00e4tzchen sind k\u00f6stlich (ich musste sie bei uns rationieren, sonst h\u00e4tten sie gerade noch den Fototermin \u00fcberlebt…)<\/p>\n

Hier also meine Version, f\u00fcr alle, die wie ich ein bisschen sp\u00e4t dran sind (die anderen finden sie im Rezeptregister und k\u00f6nnen sie n\u00e4chstes Jahr nachbacken) \ud83d\ude09<\/p>\n

Ingwerpl\u00e4tzchen<\/strong><\/p>\n

\"141228_Kekse_1_mit\"<\/a><\/p>\n

Zutaten<\/strong>
\n(f\u00fcr ca. 24 Schneeflocken, Durchmesser ca. 6 cm)<\/p>\n

\u00bc TL frischer Ingwer, fein gerieben (ich benutze die Zestenreibe<\/a>)
\n20g vegane Margarine (z.B. Alsan), zimmerwarm
\n30g Zucker
\neine Prise Tonkabohnenabrieb
\neine Prise Salz
\n\u00bd TL Chia-Samen, eingeweicht in 6 Essl\u00f6ffeln Wasser (ca. 1 Stunde vorher ansetzen)
\n90g Dinkelmehl
\n\u00bc TL Backpulver<\/p>\n

Margarine, Zucker, Salz, Tonkabohnenabrieb, eingeweichte Chia-Samen, Wasser und Ingwer schaumig r\u00fchren, Mehl und Backpulver unterkneten. Teig zu einer Kugel formen und ca. 30 Minuten in den K\u00fchlschrank legen. Auf einer bemehlten Arbeitsfl\u00e4che ausrollen und Figuren ausstechen.<\/p>\n

Im vorgeheizten Backofen bei 175\u00b0C etwa 12 Minuten backen.<\/p>\n

Viel Spa\u00df im Schnee, beim Ausprobieren des Rezeptes und beim hoffentlich guten Rutsch ins neue Jahr. Passt auf euch auf!<\/p>\n

Liebe Gr\u00fc\u00dfe<\/p>\n

Cala<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Habt ihr sch\u00f6ne Weihnachten gehabt? Euch ein bisschen entspannt? Sch\u00f6ne Momente in der Familie oder mit Freunden genossen? Wunderbar! Ich bin herrlich ausgeruht, ausgeschlafen und entspannt, wir haben fein gegessen, lang geschlafen, viel gefaulenzt und richtig sch\u00f6ne Feiertage gehabt. So voller Elan habe ich gestern dann auch endlich Pl\u00e4tzchen gebacken \ud83d\ude42 Bei uns hat es wie verr\u00fcckt geschneit und die Welt verwandelte sich vor unseren Augen in ein Winter-Wonderland \u2013 da habe ich mich direkt in die K\u00fcche gestellt und losgelegt. Meine neuen Ausstechformen (von hier) wollte ich n\u00e4mlich auf keinen Fall erst zum n\u00e4chsten Weihnachtsfest ausprobieren und das Pl\u00e4tzchenrezept (ich liebe Ingwer…) klang auch zu verlocken…. Die Rezeptidee habe ich von dieser Seite, ich habe die Zutaten allerdings ein bisschen abgewandelt, da ich normalerweise weder Vanillezucker noch Ei-Ersatz verwende. Der Teig ist ruck-zug gemacht und die Pl\u00e4tzchen sind k\u00f6stlich (ich musste sie bei uns rationieren, sonst h\u00e4tten sie gerade noch den Fototermin \u00fcberlebt…) Hier also meine Version, f\u00fcr alle, die wie ich ein bisschen sp\u00e4t dran sind (die anderen finden sie im Rezeptregister und …<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[1],"tags":[],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p5wr8k-172","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cala-kocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4280"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cala-kocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cala-kocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cala-kocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cala-kocht.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4280"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.cala-kocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4280\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4288,"href":"https:\/\/www.cala-kocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4280\/revisions\/4288"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cala-kocht.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4280"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cala-kocht.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4280"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cala-kocht.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4280"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}