{"id":130,"date":"2011-07-04T16:41:41","date_gmt":"2011-07-04T16:41:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.calas-welt.de\/?p=130"},"modified":"2026-03-23T04:30:55","modified_gmt":"2026-03-23T04:30:55","slug":"angekommen-in-der-toskana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cala-kocht.de\/?p=130","title":{"rendered":"erwachendes Florenz"},"content":{"rendered":"

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Wir sind nach einer anstrengenden aber sinnvollen Nachtfahrt und einem beeindruckenden Zwischenstop – fr\u00fchmorgens in Florenz – an unserem Urlaubsziel in der Toskana angekommen. Das erwachende Florenz war ein au\u00dfergew\u00f6hnliches Erlebnis und ein unerwartetes Geschenk auf dem Weg \u2013 es hat sich ausgezahlt, dass wir uns f\u00fcr diese eine Nacht nicht festgelegt hatten und also kein \u201eEtappenziel\u201c erreichen mussten. Diese Freiheit bescherte uns einen herrlichen Abend in Bozen, wo wir ein leichtes, einfaches Risotto und einen sehr guten B\u00fcffelmozzarella gegessen haben. Nach einigen Stunden Nachfahrt und einem kurzen aber erfrischenden Schlaf auf einem Rastplatz kurz vor Florenz haben wir bei Sonnenaufgang die Stadt erreicht und auf einem rund dreist\u00fcndigen Spaziergang der toskanischen Metropole beim Aufwachen zugesehen. Kaffee und Geb\u00e4ck haben wir in einer kleinen Bar genossen und uns an dem herrlichen Licht und dem Gl\u00fcck berauscht, Florenz nicht mit tausenden von Touristen teilen zu m\u00fcssen. Gegen 8 Uhr haben wir dann die Weiterfahrt angetreten und sind \u00fcber Land durch die malerische Landschaft der Toskana bis nach Monte San Savino gefahren, wo wir zu Mittag gegessen haben \u2013 das Angebot war leider sehr touristisch und d\u00fcrftig, so dass wir uns schlie\u00dflich f\u00fcr ein paar Bruschetti und ein Glas Wein in einer kleinen Vinothek entschieden haben. Dann ging es z\u00fcgig weiter nach Montepulciano, wo wir nach einigem Suchen die Fattoria San Martino<\/a> erreicht haben. Wir sind vollkommen \u00fcberw\u00e4ltigt vor der Sch\u00f6nheit und Einzigartigkeit dieses Hauses, das mit ungeheurer Liebe zum Detail und gro\u00dfer Achtsamkeit an diesem au\u00dfergew\u00f6hnlichen Ort entstanden ist.<\/p>\n

Ich habe \u00fcbrigens lange \u00fcberlegt, ob und wie ich die Zeit in Eisenbuch aufarbeite und bin zu dem Schluss gekommen, das zur\u00fcckzustellen. Ich hatte nat\u00fcrlich nicht damit gerechnet, \u00fcberhaupt nicht online gehen zu k\u00f6nnen und h\u00e4tte sehr gerne schon w\u00e4hrend des Kurses mit Ed Brown berichtet. Somit gibt es zwar einiges nachzuholen, ich denke aber, es w\u00e4re schade, die Pr\u00e4senz hier mit einer Zusammenfassung der Zeit mit Ed Brown zu \u00fcberfrachten und ich glaube, das w\u00fcrde beidem nicht gerecht. Ich werde also erst mal in der Erfahrung des Momentes hier bleiben und von den Eindr\u00fccken aus der Toskana berichten. Davon, \u201ewie man sein Leben kocht\u201c, werde ich dann in Ruhe nach meiner R\u00fcckkehr berichten. Ich glaube ohnehin, dass die Inspirationen des Zen-Klosters mich noch eine ganze Weile besch\u00e4ftigen werden. Es macht auch Sinn, diese Eindr\u00fccke zu Hause Revue passieren zu lassen, wenn ich auch das eine oder andere selber ausprobieren kann, bevor ich einzelne Tipps und Rezepte an euch weitergebe.<\/p>\n

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Jetzt soll sich erst einmal die Toskana entfalten k\u00f6nnen…<\/p>\n

Ich werde morgen ein paar Bilder von der Fattoria online stellen und versuchen, einen Eindruck zu vermitteln. Sobald wir uns hier einigerma\u00dfen akklimatisiert und zurechtgefunden haben, werden wir uns auf die Suche nach interessanten Produkten und kulinarischen Entdeckungen begeben. Ich bin schon total gespannt darauf… F\u00fcr heute Abend haben wir eine Reservierung in einer ganz einfachen Osteria, die uns vom Haus empfohlen wurde. Wir sind m\u00fcde und die Hunde auch und wir alle freuen uns erst mal auf Schlaf…<\/p>\n

Liebe Gr\u00fc\u00dfe
\nCala<\/p>\n

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